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标签:长寿面制作方法

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  • [行业资讯] 长寿面的制作方法?

    ①拉抻法:挂面面条批发小编将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条,如龙须面、空心面等都属此类。②擀压法:将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面
    发布时间:2019-10-15   点击次数:223

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