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什么是长寿面?

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什么是长寿面?

发布日期:2018-12-28 作者: 点击:

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长寿面[ cháng shòu miàn ] 


基本解释


1. 旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条。寓长命百岁之意。


2. 旧俗婚礼合卺时所食的面条。《儿女英雄传》第二八回:“进门便放下金盏银臺,行交杯合巹礼。接着扣铜盆,吃子孙餑餑,放捧盒,挑长寿麪。”


详细解释


1. 旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条。寓长命百岁之意。


 徐珂 《清稗类钞·饮食·长寿面》:“凡寿诞及汤饼筵,宴客必用麪,南北皆然。南人至是,亦以麪为正餐矣。而呼之曰长寿麪者,则本於 宋 马永卿 《懒真子》所载‘汤饼即今长寿麪’之语也。”参见“ 长命麵 ”。


2. 旧俗婚礼合卺时所食的面条。《儿女英雄传》第二八回:“进门便放下金盏银臺,行交杯合巹礼。接着扣铜盆,吃子孙餑餑,放捧盒,挑长寿麪。”


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